[]
boza ve şalgam
Bunların probiyotik içerdiğini okudum az önce, doğru mu? Bunların içindeki bakterilerin adını vr miktarını öğrenebilir miyiz acaba? Düzenli olarak tüketmeye başlayabilirim kaliteli içeceklerse.
içindeki bakterilerin adını vr miktarını bilmiyorum.
fakat ikisi de mayalı içeceklerdir, yüzlerce yıldır bu topraklarda yapılır ve tüketilir.
fakat ikisi de mayalı içeceklerdir, yüzlerce yıldır bu topraklarda yapılır ve tüketilir.
- ankarakecisi (04.02.21 06:46:32)
fermente bir ürün olması nedeniyle şalgam suyu içerdiği laktik asit bakterileri patojenlere karşı direnci arttırarak bağırsak florasını düzenliyor ve böylece bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
şalgam ile ilgili detaylı bir çalışma şurada mevcut: dergipark.org.tr
boza ve şalgam yüzlerce yıllık içecekler. özellikle şalgam muhteşemdir. ben bozadan çabuk sıkılıyorum, ayrıca karbonhidrat oranı bozada çok yüksek. şalgam mı boza mı ikilemine düşerseniz kararı ihtiyacınız versin, "“daha çok probiyotik” diyorsanız bozaya, “bana probiyotikle birlikte antioksidan da lazım” diyorsanız şalgama öncelik verin." *
* Osman Müftüoğlu
şalgam ile ilgili detaylı bir çalışma şurada mevcut: dergipark.org.tr
boza ve şalgam yüzlerce yıllık içecekler. özellikle şalgam muhteşemdir. ben bozadan çabuk sıkılıyorum, ayrıca karbonhidrat oranı bozada çok yüksek. şalgam mı boza mı ikilemine düşerseniz kararı ihtiyacınız versin, "“daha çok probiyotik” diyorsanız bozaya, “bana probiyotikle birlikte antioksidan da lazım” diyorsanız şalgama öncelik verin." *
* Osman Müftüoğlu
- uuth (04.02.21 07:35:49)
1