[]
Yaptığım sosun bozulmaması için?
Kavanozu ters çevirip bekletme yöntemini yaptım.
Lütenitsa hazırladım, tencerede fokur fokur kaynarken temiz kavanozlara ağzına kadar doldurdum, sıkıca kapağını kapattım ve ters çevirdim. En az 12 saat beklemesi gerekiyor. Güneş almayan kilere koydum. Bozulacak diye korkuyorum, bozulur mu ki?
Lütenitsa hazırladım, tencerede fokur fokur kaynarken temiz kavanozlara ağzına kadar doldurdum, sıkıca kapağını kapattım ve ters çevirdim. En az 12 saat beklemesi gerekiyor. Güneş almayan kilere koydum. Bozulacak diye korkuyorum, bozulur mu ki?
O şekilde aylarca bekleyen domatesleri yiyoruz biz bişe olmuyor. Sosunuzun muhteviyatını bilmiyorum ama sağlam kalma şansı yüksek sanki.
- hedep
(07.09.20 13:46:37)
annem sanki yağ koyuyordu kavanozları kapatmadan, yağ havayı kesip bozulmayı önlüyor ama her yiyeceğe olur mu bilmiyorum.
- fezagezgini_4
(07.09.20 14:00:04 ~ 14:00:12)
1- kapak ve kavanozlar kaynatılmalı önceden. steril olmalı.
2- ters çeviriyor bizimkilerde. ama ters çevirmemek lazım. cam sağlıktır diyoruz, sonra kapaktaki BPA yüksek derecede sosun içine geçiyor. gelecek yıllarda ters çevirmemenizi öneririm.
3- açarken hava sesinin çıkmasını duyunca gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.
4- güneş almayan serin bir yerde bekletin.
iyi günler.
2- ters çeviriyor bizimkilerde. ama ters çevirmemek lazım. cam sağlıktır diyoruz, sonra kapaktaki BPA yüksek derecede sosun içine geçiyor. gelecek yıllarda ters çevirmemenizi öneririm.
3- açarken hava sesinin çıkmasını duyunca gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.
4- güneş almayan serin bir yerde bekletin.
iyi günler.
- safak efendisi (07.09.20 14:19:24)
- freebird5406_2 (07.09.20 14:34:55)
Yeni kapak şart. Dikkat etmişsinizdir, değil mi?
- SiyamkedisiZorro (07.09.20 17:00:48)
1
