[]
Kurban eti neden çabuk bozulur?
Herkese iyi bayramlar,
Dün kestiğimiz dana etini torbalarda dolaba koymuştuk. Dolap gayet güzel soğutuyor. Sadece 1 günde etin bır kısmının bozulduğunu fark ettik. Neden olabilir, bizim saklama şeklimiz de yanlış olabilir ama 1 günde bozulması normal mi? Hayvanı besledikleri bir şeyden kaynaklanmış olabilir mi?
Dün kestiğimiz dana etini torbalarda dolaba koymuştuk. Dolap gayet güzel soğutuyor. Sadece 1 günde etin bır kısmının bozulduğunu fark ettik. Neden olabilir, bizim saklama şeklimiz de yanlış olabilir ama 1 günde bozulması normal mi? Hayvanı besledikleri bir şeyden kaynaklanmış olabilir mi?
Etten olabilir. Bizim bir gündür mutfak taşının üstünde tencerede duruyor baya büyük bir tencere. Mutfak genelde serindir güneş görmez. Sabah da götürdük kıyma çektirdik sonra buzluğa attık bir sorun olmadı.
- gozu acik sevisen yahudi (13.09.16 19:57:22)
aceba sıcak yerde mi tuttunuz dicemde dolapta yani nolabilir ki?
biz kestik balkonda dinlendirdik sorun yok
biz kestik balkonda dinlendirdik sorun yok
- England (13.09.16 20:48:46)
eti sicagiyla hava almayacak sekilde naylon torbaya koymak da bozulma surecini hizlandiriyor. kesim yapildiktan sonra uzeri acik bir sekilde ortam sicakligina getirilmeli sonra sogutucuya koymali.
- exlibris (13.09.16 21:13:57)
Tepsiye koyup bir bezle ortup bekletmeliydiniz o zaman bozulma yapmiyor.
- brnbrs (13.09.16 22:34:15)
1