fıstıklı baklavayı oluşturan malzemelerin toplam maaliyetini öğrenmek istiyorum.
300 gram tereyağı: 5 lira
500 gram un: 10 lira
gibi.
Teşekkürler.
(Kaliteli bir yerden aldığımızı düşünelim.)
1 kg baklava için gereken malzeme miktarını bilmek lazım öncelikle. o bilgiyi bulabilirsen hesaplaması zor olmaz.
ha, bir de şuruplu mu şurupsuz mu?
Eger profesyonel bir isten bahsediyorsan maliyet tamamen ne kadar buyuk bir operasyon yaptigina bagli. Ornegin ayda 1 tepsi keyfine yapacak kadar malzeme alirsan maliyet x ise, ayni malzemeyi toptan gunde 10 tepsi yapacak miktarda alirsan maliyet yarisindan azina dusebilir.
Yani 300 gram tereyagi 5 liradir ama adam surekli baklava yapacagindan tereyagini toptan 50 kilo alir, ve 300 grami 1 liraya gelebilir. Un ve diger malzemeler de ayni sekilde. Ne kadar cok yaparsan o kadar toptan malzeme alabilirsin ve maliyet o kadar azalir.