tazelikten oluyor.
ayrıca; zarıyla beraber soyduğun için yapışıyor. zarını almadan soymaya çalış.
Tazelikten. İçin rahat olsun. ^_^
taze olduğundan. haşlamadan önce suyun içine bir çay kaşığı tuz at. daha rahat soyulur.
sebebini ben de bilmiyordum.. haşlanmış yumurtayı 3-5 saniye soğuk suya tutmak ayıklanmasını kolaylaştırıyor
tuz da yalan, tazelik te yalan, o video da yalan. piştikten sonra suda yeterince bekletirsen kabuğundan kolayca sıyrılır. Sıcak iken yapışıyor.
tazelik/bayatlık değil de haşlanma derecesiyle alakalı o. az pişmişler soyulurken yarısı gidiyor kabukla.
videodaki gibi soymak mantıklı kavonaza koyup çalkalıyorum tertemiz oluyor.