çünkü soğuk çorba filan içmek dünyanın en mantıklı şeyi, hepimiz malız ondan ısıtıyoruz.
yemeği soğuk sevmiyor olabiliriz yani gayet basit.
Ben yemek ısıtmayı pek sevmediğimden birkaç gün yiyeceğim yemekleri zeytinyağlı yapıyorum. Sıcak yemekleri de o gün bitecek şekilde yapıyorum. Mantıksız değil tabi ki yemeği ısıtmak çünkü çalışan insanın her gün yemek yapmasındansa yaptığı yemeği ısıtması daha kolay. Yeni yemek yapmaktansa yemeği ısıtmak çok daha pratik olduğu için ısıtılıyor yani temelde. Sıcak yemeklerin soğuk yendiği vakit ne kadar lezzetsiz olacağını söylemeye ise zaten lüzum olmamalı. :)
@shotgunwoman
Ben de tam soğuk çorba yapıp içmiştim. :(
www.yemektarifleri-sitesi.com
Tamam sevmiyoruz tamam tadi cok pis ancak bunlar aliskanlikla ilgili seyler. Soguk alisirsaniz soguk seversiniz. Niye pisirdigimiz seyin isitarak tekrar molekul yapilarini bozuyoruz? Reel bir faydasi var mi acaba?
Soguk soguk tatsiz olabiliyorlar. Cok isitinca da tadi olmayabiliyor. Cok soguk ve cok sicak seylerin tadini alamiyorum. Dis dondurucu soguk karpuz yiyemem ornegin.
Aliskanlik meselesi de bebekken alismak gerekiyor. Bebeklerin cok umrunda degil sicak/soguk isi, onlar icin yeni, su yastan sonra o aliskanligin degismesi icin bol bol ugrasmak gerek.
Lezzet alışkanlıkla ilgili bir şey değil (soğuk yemeye alışılır ama yemek daha lezzetli olmaz). Nasıl ki soğuk yenen bir yemeği ısıtınca bir şeye benzemiyorsa tam tersi de geçerli.
Makarna benzeri şeyler soğuk da yenir tabi.
faydası yok zararı var. yemeğin pişme süresi arttıkça besin değeri düşer. o yüzden ideali kısık ateşte ısıtmaktır zaten.
alışkanlık meselesi.
sen hic kati yagli bir yiyecegi soguk yedin mi? kavurma mesela? yada ciger kapama?
çünkü, ondan.
özellikleri et ürünlerinde yaşayan bir çok parazit bulunur ve bir kaç milenyum geriye gidersen bunların bilinen tedavisi yoktu. keza diğer yemeklerde bekletildiğinde içlerinde mikroorganizmalar ürüyor. ve bu mikroorganizmaların çoğu yüksek ısıya dayanamaz.
yemeği pişirip yemeği sevenler, pişirmeden yiyenlerden daha sağlıklı olup, hastalık kapabilme şansları daha az olduğu için, insanlar yemeği pişirilmiş sevecek şekilde evrimleşti.
ben soğuk yemek yiyemiyorum misalen, zeytin yağlı dolma bile olsa dolaptan çıkartıp yersem ağzımda yara çıkıyor ( ama soğuk suda olmuyor neden bilmiyorum) bende her şeyi ısıtıyorum en azından ılıtıyorum.