Şimdi efendim 3-4 gün boyunca açlıktan ölmemek için evde duran tarhanayı yapmaya karar verdim.
İnternette tarif aradım. tinyurl.com adresinde yazana göre yapayım diyorum.
Şimdi toz tarhanayı bir cezveye koydum ve üstüne ılık su ekledim. Yaklaşık 10 dakikadır karıştırıyorum. Bu karışım ne zaman hazır olacak? Nelere dikkat etmem lazım? O tarifteki tarhana dandik, bak burada daha güzeli ve kolayı var derseniz önerilere açığım.
İnternette tarif aradım. tinyurl.com adresinde yazana göre yapayım diyorum.
Şimdi toz tarhanayı bir cezveye koydum ve üstüne ılık su ekledim. Yaklaşık 10 dakikadır karıştırıyorum. Bu karışım ne zaman hazır olacak? Nelere dikkat etmem lazım? O tarifteki tarhana dandik, bak burada daha güzeli ve kolayı var derseniz önerilere açığım.
benim tarif şöyle;
az biraz kıymayı kavuruyorum, tereyağ ve az salça ekliyim az daha çevirdikten sonra suda ezdiğim tarhanayı ekliyorum. sonra yavaş yavaş kaynar su ekliyorum. tuz, pul biber, nane, vb. baharatlar ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.. kaynayınca koyulaşıyor.. afiyet olsun..
pongiyen
tarhana nerenin bilmiyorum ama soğuğa yakın ılık suya tarhana koyup tortu olmasına izin vermeden kaynayıncaya kadar karıştırıp tuz ekyeceksin. o kadar. istersen nane vs ile süsleyebilirsin ama çok beceriksizim dersen bu tarif bile can kurtarır.
bitter cikolata
1