Pekmez?
Çok olmuş bol bol şekerli tadı olan muz kullanıyorlar kekler için.
Kek muzlu kek oluyor ama şeker de konulmamış oluyor. Nette tarifleri var, bakabilirsiniz :)
elmalı tarçınlı kek yapınca şeker koymuyorum ben. bence oluyor ;_;
Neticede kilo aldirir.
"of ya, her gün aynı tarz sorular, her gün yazmaktan kusucam artık. şekersiz kek yapılabilir mi? Yok yapılamaz kardeşim, o şeker boşuna işleniyor! Ergens sizi!" derdi mea max. cup.
Dayanamadım :))
Benim bu konuyla ilgili şöyle bir duyurum var, belki faydalanırsın: www.eksiduyuru.com
bal ve pekmezi kullanabilirsin ama biraz meşakkatli oluyor.
Fruktoz tabanlı şeker glukoz tabanlı şekerden daha zararlı, bunu bilmekte fayda var. Glukozun vücutta işlenebilirliği varken fruktoz vücut tarafından tanınmayıp direkt karaciğere gönderilen, karaciğerde en fazla 10 gramı metabolize olurken kalanı olduğu gibi yağa dönüşen bir şeker. Yani içine bal pekmez veya herhangi bir meyvenin şekerini kullanmak faydadan çok zarar verir.
her şeyi bi yana bırakalım.
bir yiyeceğin içine şeker koymak yerine neden pekmez koyayım ki?
amaç?
Elma püresi ve muz kullanıyorlar ama kekin dokusu bi acayip oluyor bence. Şeker keke nem veriyor ve dokusunu güzelleştiriyor, bı yğzden alıştığın kekten farklı olur biraz sırf meyve kullanırsan.
Agave şurubu kukkanabilirsin belki.
Bir de kuru hurma ile yapıyorlar ama ben hurma sevmediğim için hiç denemedim. Google da vardır hurmalı şekersiz kek tarifleri.