Alternatif ne yapabilirim ?
Mezelerle de masayı renklendireceğim :)
matarlı tavuk sote
karnıyarık, patlıcan musakka
hmmm finans olarak sıkıntıda olup balığa yetişmiyorsa et göt falan da önerilmez.
mezeyi çeşit tut bence. mesela ciğer pahalı bir şey değil sanırım (ben sevmem), arnavut ciğeri falan yapılabilir severlerse. ama o da meze cinsidir, ana yemek değil.
ya da ızgara (hatta mangal) tavuk olabilir.
kızartma kızartma. patlıcan, biber vs. süper olur kızartma. ama o da bir çeşit meze.
zaten buzhane balığı alacaksın. bence mezeyi bol çeşit yap o yeter olur zaten. ben rakıyla çoğu zaman yemek yemem mesela. illa yemek tarzı bi şey olsun diyorsan sigara böreği geliyor aklıma.
Barbunya yap. Süper olur. Yanına semiz bulabilirsen süzme yoğurtlu semiz yap. Hatta adam akıllı mandıra varsa süzme yoğurt al biraz da sert tulum peyniri al galiba izmir tulum deniyor izmir dışında. Süzme yoğurdun içine ince ince doğra kırıntı gibi. Sonra kekik serpip zeytinyağı koy. Armola denir buna. Kırmızı biber alıp közleyip kabuklarını soy sarımsaklı limonlu zeytinyağlı sos yap mükemmel olur. Oyy canım çekti be
en ucuz balıktan al
yakında metro varsa balığı oradan alın derim. hatta çok basit bir şekilde, kuyruk kısmından kestirin. içine beyaz peynir ve ceviz kırığı (sandviç gibi) atın fırına.
kilosu 30 tl idi. 3 kişi rahat doyar.
ya da knorr un torbalı tavuk sosları + tavuk, direkt fırına.
"Rakı bir yemek içkisi değildir. Sadece meze ile ve sohbet eşliğinde içilir. Kokteylde – gece içilmez. Gündüz aklına esince öğle yemeğinde de içilmez. Hiçbir ana yemekle içilen bir içki değildir."
devamı altugun.mutfaksirlari.com
tostum, norveç uskumrusu dene, fiyatı uygundur.ve yaglı cok lezız bir balıktır.
Tesekkurler :))