Katmer içli tatlıdır, hassas tatlıdır, alınır öyle ufak şeylere.
dedigin tarife en uygun tatlı görkem kilis'de katmer arası antep fıstık ezmesi yemiştim. Katmer daha çok içi boş olur.
nerdesin? hasını nereden alacağını söyleyeyim.
İstanbul bostanci. Tell me.
katmer birden farklı şekilde yapılabilen bir tatlı, baklava gibi düşün, yok cevizli, fıstıklı, burma vs. çeşit çeşit ya aynı şekil katmerde öyle, ben tahinlisini severim mesela senin aradığın hangisi ki?
Fistikli sanirim. Yani ben tatlinin varligindan gecen pazar haberim oldu zaten. Boyle hazir pizza gibi pakette eve alinip pisirilebilecek bir sey mi, yoksa tatlicidan mi almak gerek. Sormak.istedigim bu.
migrosta bimde poşette ısıtıp yemelik satmıyorlar mı ya bu katmeri? lavaş gibi paketlenmiş hem de..
yanlış mı biliyorum?
www.sanalmarket.com.tr
Yok haci bu o degil. Kahvaltidaa falan yiyoz bizde de bahsettigim bu degil. Bunu tavada isitip tereyag bal kasar falan goturuyoruz.
www.ntv.com.trşam/20111017.141255_GZP237_1686.jpg bu yapılışı ,
korkmaztb.files.wordpress.com 
bu da kendisi. İstanbul'da yok, kış olsa yollardım sana ama kaymak olduğu için Gaziantep'ten İstanbul'a gidene kadar bozulur bu mevsimde. Bazen Gaziantep yemek fuarları oluyor oralarda yapıyorlar onu takip et olmazsa.
Linki yenilersen sevinirim. Evet bahsettigim bu, cok tesekkurler, dusunmen yeter.
Bu bizim burda da tatbak ta falan vardir dimi. Hani annem yapmam falan derse. Link acilmadi zor mu bilmiyorum o yuzden dedim.
yelda.remgo.com o link bi türlü olmadı burdaki gibi. Yeşil iç fıstık, kaymak, yufka bir de şeker alıyorsunuz. Yufkayı serdin sonra kaymakları top top dağıt fotoğraftaki gibi üstüne fıstık ve şeker serpele sonra yufkayı kapat ve tavada pişir tadaaa tam olmasa da benzer bir tat. Biz de yurtdışında yaşıyoruz annem bazen böyle yapar ama tam aynısı olmuyor.
Google karaköy köşkeroğlu baklava da var diyor.
Tesekur ediyorum cok.
Yok ya yapamazsın onu kolay kolay, söyle gitsin.
Bunun güzelini Ankara da nerede yiyebiliriz?