biliyorsunuz çekilmiş kahve üzerine sıcak suyu dökerken suyun sıcaklığını 80-82 *C olması gerekiyor. kaynayan su dökerseniz kahve yanıyor. yani tüm tariflerde bu şekilde geçiyor ortalama. peki suyun sıcaklığını nasıl 80-82 *C civarına ayarlayacaz? ben kettle kapandıktan 1dk sonra alıyorum suyu ama tam emin değilim işte o sıcaklıklara düştüğünden.
siz bir deneme vs. yaptınız mı veya pratik bir yolu var mıdır bu işin?
siz bir deneme vs. yaptınız mı veya pratik bir yolu var mıdır bu işin?
Su kaynadıktan sonra en az 1 dakika bekliyorsan sıcaklık o seviyelere düşüyor.
angelus
ikea'dan et termometresi alıp ketılın içine daldırıyorsunuz. iş bitiyor.
hediyesi 25 lira.
www.ikea.com.tr
orient blue
ben aeropress'te yaparken kettle kaynadiktan sonra kapagini da acip biraz (1 dk filan, kalan ekipmani hazirlama suresi kadar iste) bekliyorum oyle kullaniyorum.
disq
1