3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak toz şeker
1'er paket vanilin+kabartma tozu
2.5 bardak un
yarım bardak yağ
1) yumurta çırp
2) yumurta+şeker çırp
3) un dışında her şeyi ekle, çırp
4) un ekle çırp
5)180 derece 30 dakika pişir
ekleme veya düzeltme varsa alabilirim.
1 bardak sütü yarım bardak süt ve yarım bardak yoğurt ile değiştirebilirsin.
Zamanla olacak, kötü olsa bile ileride denemeye devam et; şimdilik tarifte bir yamuk yok :)
Not: kek çok yumurta koksun istemiyorsan 1-2 yumurtanın sarısını ayırıp koymayabilirsin
Ben de 3-4 yumurtayla yapıyorum ve yumurta fln kokmuyor rahat ol ama 30 dk az duruma göre ayarlarsın
ocakta yemeğim var o yüzden acele hemen bir şey yazıp gideceğim yoksa en mükemmel keki anlatırdım
ama sana püf nokta: limon kabuğu rendele hoş koku verir:)
Kek kalıbını yağlayıp unlamayı unutma.
Klasik kekler 1'e 1.5 ölçü ile yapılır. Dolayısıyla
3 yumurta
1.5 ölçü şeker
1 ölçü yağ
1 ölçü yoğurt veya sut
Kabartma tozu
Şekerin yumurta ile beraber tamamen erimesi çok onemli
Ben kek kalıbı yağlamasıyla unlamayla uğraşmam direkt silikon kek kalıbıyla ya da borcama yağlı kağıt koyarak yaparım
gec kaldim galiba ama kuru malzemeleri kendi icinde karistirip ele. ve kuru malzemeleri yumurta-seker-sut karisimina ekleyince asla cirpma. bir silikon apatula yardimiyla alt ust alt ust karistir.
(bkz: folding)