2- Filtre kahve ile nescafe alta rica arasında ne fark vardır?
3- Filtre kahve makinesi olarak ne önerirsiniz? Ev için hangi modeli önerirsiniz?
4- Ucuz makinelerin pahalı makinelerden farkı nedir?
1. bildiğin kahve. türk kahvesi nasıl kahve çekirdeğinin çekilmiş hali filtre kahve de öyle sadece öğütülme ve kavrulma derecesi falan farklı. tabii çekirdek de farklı o allahın emri zaten.
2. nescafe kimyasal yöntemler kullanılarak hazırlanan bir şey. yine de kahve tabii ama gerçek kahve değil.
3. french press. makineye gerek yok.
4. makineye gerek yok. farkları da pek yok diye biliyorum ama eğer çok çok pahalı bir sürü şey yapabilen bir makine almazsan.
Filtre kahve, üzerine damlayan sıcak suyun kağıt ya da metal filtre yolu ile kahvenin içinden süzülerek hazırlanmasını esas alan metodda kullanılan çekilmiş kahveye denir.
Bahsettiğin arkadaş, hazır kahvedir. Ecnebiler instant coffee der. Hazırlanması için üzerine sıcak suyun dökülmesi yeterlidir. Çünkü kimyasal yöntemlerle çözünebilir hale getirilmiş bir kahvedir. Dolayısıyla tadı bozuktur ve sağlıksızdır.
Ben fakir'in hatırlamadığım bir modelini kullanıyorum. Aslında filtre kahveyi hazırlama yöntemi çok ilkel ve basit olduğu için makinalar arasında pratikte pek fark yoktur. Espresso gibi daha modern yöntemlerle kahve yapmak istiyorsan o zaman işin içine "ne ka ekmek o ka köfte" faktörü giriyor.
1- öğütülmüş kahveyi suda demleyip filtreden geçiriyorsunuz, filtre kahve oluyor. öğütülme kalınlığını falan araştırırsınız ya da alacağınız yerde öğüttürün kahveyi, filtre kahve için diyin.
3- bodum french press var bende, memnunum.
4- makineyi şu durumda sadece öğütmek için kullansanız olur, onu da bilmiyorum, ben alırken öğütmelerini rica ediyorum.
French Press en lezzetlisi
