ben unutkanlık yapar diye biliyorum.
hiçbir sıkıntı olmaz aksine beynin şekerli ve unlu karbonhidratlardan dolayı uyuşukluğu gider.
Tahıl ve bakliyat kaynaklı karbonhidrat gereksiz, arada sebze yiyorsan yeter.
eksisozluk.com
Bulgur az da olsa tüket bence yeşil mercimekli bulgu pilavı yapabilirsin mesela protein açısından zengin lifli bi öğün olur. Ama kurubaklagiller mutlaka tüketilmeli. Mercimek ve nohut en azından. Çünkü fasülye şeker açısından zengin diye biliyorum ama özellikle yeşil mercimek, nohut, kuru börülce çok yararlı bence vazgeçmemelisin.
glukoneogenez sayesinde yediğimiz tek karbonlu yağ asitlerinden (propionail koa içerir), keton iskelete sahip aminoastlerden vücut her türlü glukoz sentezler dolasıyla hiç karbonhidrat almasan da vücut kullanmak üzere çok güzel kendi yakıtını oluşturur.
karbonhidrat almazsan ölmezsen, yeterli karbon iskeletine sahip besin almazsan ölürsün.kaldı ki kurubaklagillerde de karbonhidrat var zaten, karbon iskeleti de var.
Bir şey olmaz. Lif alımın devam etsin ve sağlıklı yağ alımını yeterli tut ama.