çoban salata en sevdiğim.
sana çılgın salata ustası olarak her şeyi koyabilirsin diyorum :)
yaratıcı ol
en son zamanlardaki favori salatam
çiğ ıspanak,marul, ince ince doğranmış karnıbaharın çiçek kısımları, küp küp dogranmıs avokado, maydanoz, nane, rendelenmiş kereviz üzerine biraz portakal suyula ovuyorum, rendelenmiş/ dilimlenmiş havuç.
salata da soslar çok önemli mesela bu salatayı güzel bir nar ekşisi ve zeytin yağı ile soslandırıyorum.
salata sosları farklı tarifler için mucize lezzetlere bakabilirsin
roka + kuru soğan + bol zeytinyağı ve limon.
karnıbahar- ıspanak- kereviz çiğ çok daha güzel
kereviz rendesi ceviz nar ekşisi hmmms
@fasulyek sebzelere yeni alışıyorum, direkt çiğ girebilir miyim emin değilim :/
Domates salatalık soğan nane maydonoz dere otu beyaz peynir mısır peynir yerine Ton Balığı marul zeytinyağı limon az tuz
Mis ha bi de biber olabilir
ıspanaktan başla yeşillik zaten. ama diğerlerini denemekten de çekinme çünkü çiğken tadları pişmişleri gibi keskin değil. bu söylediğim salata pek çok er kişisinde denenmiştir. karnıbaharı peynir sanan insna oldu desem :).
-Yoğurtlu semizotu salatası
-Yoğurtlu deniz börülcesi salatası
meksika fasulyesi, köz biber, taze nane, yeşil soğan, haşlanmış mısırla hem rengarenk hem de güzel/besleyici bir salata yapmak mümkün. ben bazen domates ve kıvırcık da koyuyorum.
karnıbahardan nefret eden biri olarak şu şekilde tüketmenin kolayını buldum. ya kısır yapıyorum: çiğken robotta çekip bulgur büyüklüğüne gelince tavada çok az yağla çevirirseniz, o size tadı olmayan bir boş malzeme oluyor. kısıra koyduğunuz herşeyi (biber salçası, nane, domates, taze soğan, limon, yeşillik, hatta nar ekşisi falan) eklediğinizde, gayet güzel kandırıyor insanı, kısır tadı geliyor.
ikinci olarak yine karnıbahardan patates püresi: haşlayıp, pınar süt tozu ve sütle blendar'dan geçirip, çok az da baharat ve sarımsak koyunca, bildiğiniz patates püresi oluyor. etin yanına patates püresi gibi, ama aslında sebze. yine çok güzel kandırmanız mümkün oluyor kendinizi, hem lezzetli hem doyurucu, hem de sağlıklı.
Bakliyat salataları da yapabilirsiniz. Yaptığınız sadece ottan mamul salatalara (tavukulu ya da balikli degil)haşlanmış buğday, bulgur veya börülce eklemeyi deneyin.