no, kullanmayınız.
kabartma tozu karbonatın tepkimesiyle (karıştırılan bir asit sonucu) oluşur ve de içinde tepkimeyi oluşturacak asitler vardır. karbonatlı tarifte asitli malzeme varsa şayet (sirke, limon) onu çıkartıp kabartma tozu kullanabilirsin.
İkisi aynı şey değil fakat kabartma tozunun olmadığı dönemlerde, aynı etkiyi yaratsın diye karbonat kullanılırdı.
karbonat kabartma tozu ile karşılaştırıldığında çok yoğun ve güçlü kalıyor.
birbirini eşit olarak karşılamıyor yani, ayarını tutturamayabilirsiniz.
1 kucuk pket kabartma tozu = 1 (silme) cay kasigi karbonat
esitligine gore kullanabilirsin ikisinden birini