bu tam olarak nasıl bir işlem oluyor sevgili yemek guruları?
yumurtayı tatlandırmak, çeşnilendirmek anlamını çıkardım ben. kesin bir tanımı olduğunu sanmıyorum. haşlanmış yumurtaya karabiber dökmek de bence flavouringdir, ya da japonların omlete soya sosu eklemesi de..
1
Ben de o anlamı çıkarıyorum fakat Türkçe'de hangi ifadeyi kullanabileceğimizden emin olamadım.
dessy
Lezzet katmak, Tat katmak, lezzetli olmasini saglamak olabilir.
selam
1