köri sosu olması lazım. sarı bişey. oldukça lezzetli.
edit: baharat demişsiniz ama. köri sosu değil o vakit.
edit2: direk köri de olabilir. tavuk yemeklerinde kullanılan sarı bir baharatmış.
yenibahar da tavukta sık kullanılan bir baharattır.
safran?
daha çok kekik ve köri kullanılıyor tavukta. kimyona benzerse muhtemelen köri gibi geldi bana
köri,safran yada yenibahar değil.farklı bir ismi vardı.4 yada 5 harfliydi.2 hece olduğuna eminim.muhtemelen türkiyede çok bilinen kullanılan birşey değildi.
netten araştırdım cajun olabilir belki.
bugün o lokantaya yeniden gittim.baharatın adı tako.mısır unundan yapılan meksika baharatı.baharatçılarda bulmak çor zormuş.tavsiye ederim herkese.