Islatmadan, teflon tavanın ya da tencerenin dibine çok az yağ koyarak ve tuzlanarak yapardık biz.
Falafel olabilir mi?
haşlanmış nohut tavada kavrulur çerez gibi yenirdi. tuz da konurdu.
sabahtan ıslatacakmışsın sonra az biraz yağ ve tuzla tavada kavuracakmışsın...
nereden mi biliyorum?
canım çekti ve aradım sordum! :(
evet evet kuruyemiş gibi yemek için yapıyordu. haşlıyım mı o zaman?
@sen de git teşekkür ederimmmm. benimde çok canım çekti. nohutu 4 saat önce ıslatmıştım. ama sonrasında yağ var mı yok mu emin olamadım. yarına kadar bekliyemicem. yapıyorum şimdi :)
@Sheridans afiyet olsun :) ben de suya koydum yarına artık nasipse :)
ama önceden ıslatmak lazım. bu gece ıslatıp yarın sabah haşlayabilirsin.
edit:
ben yazıncaya kadar sen ıslattığını yazmışsın:) tamam o zaman haşlayıp kavurun.
bir de ayrıca haşlanmış nohuta kimyon ve tuz atarak ye. adanada yıllardır bunu satarak geçinennler var. kemunlu (kimyonlu) diye bilinir.