bende merak ediyordum bi suredir cok fazla ton baligi tuketiyorum google amcaya sordum ve bana su cevabi verdi:
www.hayatadahiliz.biz
İstanbul çevresindeki denizlerde avlanıyorsa bu hayvanlar, elbette her zaman bir "ağır metal zehirlenmesi" ihtimali var.
balıkta bakteriyel bozulma olmadıktan sonra ne zararı olabilir ki? olsa caponlara olurdu. haftada en az üç kez balık tüketmek damar tıkanıklığını önlüyordu. toksisite artışı varsa zarar verebilir. histamin zehirlenmesine de bakmak lazım.
Marmara balığı zaten tezgahta fazla olmadığından denk gelmeniz çok zor. En kötü ihtimalle haftada 3 gün rakı içmeye başlarsınız. Ya da kiremitte tereyağlı karides denen illeti evde yapmaya başlayıp kolesterolden devrilebilirsiniz.
ben haftada 4 kere ton balığı yiyorum, yani toplam da 400 gram balıktan hiçbir şey olacağını sanmam. ben de bir kitapta haftada 2 ya da 3 kez balık yenmesi gerektiğini okumuştum.
bende cok fazla ton baligi tüketiyorum, bir ara kan testi yaptirmiştim, fosfor normalin üzerinde cikmisti, ama doktor sorun olmadigini soyledi, bence bi zararini gormezsin.