Yeşil birşey, youtube'da gösterildiği gibi açtım, soydum. Ağzıma atmamla böğürüp tükürmem bir oldu.
Ne pis birşey ya bu.
Bekletiliyormuş, olgunlaşmamış falan filan...
E olgunlaştığı zaman, tadı katlanılır mı oluyor, güzel mi oluyor?
tek başına yememelisin zaten. olgunlaştığı zaman hem yumuşuyor hem tadındaki o acımsılık gidiyor. tost-sandviç içine koyabilirsin dilim dilim, doğrayıp salatalara katabilirsin ya da ezip yoğurt-mayonez-tuz-sarımsakla karıştırabilirsin.
olgunlaştığında da bi boka benzemiyo o yüzden anca yemeklerde kullanılıyor meyve gibi yemek mümkün değil
guacamole tarifi:
öncelikle belirtmek isterim ki avokadolar neredeyse elinle ezebileceğin kadar olgun olmalı. siyahlaşabilir bazı kısımları mühim değil. olgunlaşmadan yaparsan löp löp ağza geliyor sevmiyorum
gerekenler: 2 avokado, yarım büyük kırmızı soğan, 1 limonun suyu, 1 büyük domates (tercihen sulu olmasın), 1 jalapeno biber (ben normal kapya biber de kullanabiliyorum ya da chili biber kullanıyorum), maydanoz (ben dereotu kullanıyorum), zeytinyağı, tuz
avokadoları soyup limon suyunu da karıştırarak çatalla bir güzel ez. limon suyunu geciktirirsen avokadalar iyice siyahlaşıyor. püre kıvamına gelsin. sonra ince kıydığın soğan, domates, biber, dereotu vs koy. zeytinyağını abartma çünkü zaten avokado kendisi yağlı bi arkadaş.
ben genelde üstüne kırmızı toz biber de koyuyorum
kızarmış ekmek, et yemekleri vs yanında sos olarak kullanın
Sebzeymis la o. Patlican yemek gibi dusun
avokadoyu mundar etmene çok üzüldüm.
elma gibi löp löp yenen bir meyve değil o. çok yağlı bir şey. muhtemelen sen hamken yemeye çalıştın. olgunlaşması çok zaman alır. avcunda hafifçe sıktığında tereyağı gibi yumuşaması lazım.
guacamole yapıp yiyebilirsin, mükemmel olur. tarifini yukarıda vermişler zaten. hiçbir şey bilmiyorsan sütle balla püre yapıp içebilirsin. ya da bol limon+tuz+karabiberle tüketebilirsin.
beklenti farklılığından oluyor.
meyve bekliyodunuz, yağlı bi sebze çıktı.
bir dahaki sefere, şekerli bi tadı olmayacağını, yağlı bişey olduğunu bilerek yiyeceksiniz. üzerine karabiber ve bol kimyon ekmenizi öneriyorum. kimyonu denedim ve çok yakıştı.
Haslanip yapiliyormus o ya, biz de exle yemistik, tukurmustuk ama simdi boyle begenmediniz diye yememezlik yabmayin cunku internetteki tariflerden birini yaptigimizda begenmistik biz.
Avokado bir meyve değil..
smoothielerin içinde veya çok çeşitli sos salata olarak değerlendirebilirsiniz.
biz genelde yarım avokadoya iki-üç kaşık yoğurt, biraz lime(limon da olur), biraz kişniş yaprağı ve çok az sarımsak katıyoruz. müthiş bir sos oluyor. kızartmalara, tavuğa vs. yakışıyor.
haşlanmış fasülye ile yapılmış limonlu salatanın içine de doğramaya başladım o da güzel.
bir kere doğru salatayı/sosu buldunuz mu müthiş birşeye dönüşüyor.
tatlı da yapılabiliyor. buyurun tarifi
avokadoyu eziyoruz. içine bal koyuyoruz, bolca da dövülmüş ceviz.
yeme de yanında yat :)
hii ben çok severim. peynirin yanına çok yakışıyor.
gazete kağıdına sararsanız daha hızlı olgunlaşır.
bir de böldünüz ve bitiremezseniz kararmaması için limonlamak gerekiyor.
valla ben tek başına da yiyorum ama azcık olgunsa üzerine bal dökünce enerci patlaması yaşıyorum.
bıçakla ekmeğe sürüp üzerine tuz karabiber ekip üstüne de hıyar koyarak da tüketebilirsin
Olgunlaşması için dışarıda beklemesi, mümkünse de muz, portakal gibi meyvelerle aynı kap içinde tutulması gerekiyor.
Babam bu meyvenin hastası olduğu için epey haşır neşir olmuştuk evde, o sıralarda böyle bir rehber hazırlamıştım, buyrunuz :) :www.yenideneyim.com