şşimdi bizim çok pratik bir tarifimiz var
gerekenler
daire şeklinde kesilmiş patates
krema
kaşar
baharat
borcamı yağla üzerine patatesleri diz, üstüne krema dök, baharat serp, en son kaşarları rendele full ısınmış fırında 20 dk kadar pişir sonra afiyetle ye çok pratik inanılmaz lezzetlidir.
adını unuttum da devasa köfte yaptığını düşün
köftelik malzemeleri koy, uzun hale getir (hatta içine kırmızı biber de koy jülyen kesim), onu pişir
patates ve köftee
değişik bir köfte tarifi de vereyim tam olsun:
davut paşa köftesi
2 soğan yendele suyunu süz. 750 gr kıyma tuz karabiber, 1,5 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 tatlı kaşığı yeni bahar ekleyip yoğur. bir süre dolapta beklesin. o sırada dometes püresini hazırlayabilirsin. rende veya robottan geçirdiğin domatese tuz karabiber çok az şeker, biraz limon suyu, sarımsak, pul biber ekle, karıştır, onu da dolaba koy beklesin.
patatesleri elma dilimi yapıp kızart.
köfteleri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarla. içine 2-3 dolmalık fıstık koyup kapat. tabağa sıvı yağ al, köfteleri sıvı yağa alıp fırın kabına al. 200 derecede 15-20 dakika pişsin. patatesleri, domates sosunu da fırın kabına koy. 35 dakika daha pişsin. arada bir kere köfteleri çevir.
afiyet olsun.
- patates ile pie yapabilirsin fırında.
- sebzeli de olur kırmızı etli de. uğraşmayayım hemen olsun zaten atıştırmalık öyle film karşısında yicem diyorsan normal baharatlı fırında patates falan yapabilirsin.
- bir de patates ve bi kaç sebzeyle ile kek gibi börek gibi bir şey yapılıyordu adını bilmiyorum.
-hasanpaşa köfte