mesela bamyayı çok severim ama ben yapamam ki bamya mamya, pişiremem yani beceremem. basit yemeklerle gireyim, sonra bamya da yaparız.
olm sebze ne ya :(
mikrodalga var mı sende?
hacı buharlı sebze pişiricisi alsana. buharla pişir brokoliyi şunu bunu, sonra ızgara etle falan göm.
bi de green smoothie tariflerine bak. ben sağlıklı beslenme manyağı biri olarak yeşil yapraklı sebzelerin tadından nefret ettiğim için çözümü green smoothie olayında buldum. mesela bi blenderda muz, ıspanak yaprağı, marul, maydonoz falan karıştırıyosun. yemyeşil bi içecek oluyo ama içtiğinde ilginç bi şekilde sadece muzun tadı baskın oluyor. kesinlikle tavsiye ederim. her gün içiyorum bi bardak.
Çok var öyle. İlk aklıma gelen ince dilimler halinde doğranıp kızartılmış patlıcanın üzerine yumurta.
abi bamya yapaman sen gec onu, ugrasman yani. o yüzden brokoli + yogurt gom gomebildigin kadar.
onun disinda taze fasulye yapmak da cok zor degil, ama ben ugrasmam meselam, yemem gerekiyorsa gidip bir lokantada yiyorum sebze yemegi. onun disinda brokoli arti yogurt.
@mea, vardı en son, olması lazım.
@bagdf, süpermiş abi bunlar. muhakkak bakacağım. şu an benim için biraz pahalı kaçıyor ama 3 gün dışardan yemezsem parası çıkar zaten sanırım :)
@cetoxim, abi sağlıklı beslenme diyom sen patlıcan kızartma diyon.
@vedat, you underestimate my power...
çeşitli sebzeleri güzelcene temizleyip doğruyorsun. nemli bir şekilde kapaklı borcama koyuyorsun. ortalama 8-10 dakika pişiriyorsun. (içindeki sebzelere, kabın doluluğuna göre ve de fırınına göre artık 1-2 pişirme sonra öğrenirsin kararını) sebzeler haşlanıyor.
sonra tuz, limon, sızma zeytinyağı. buna da üşenilmez artık.
makarnaya krema yerine karnabahar püresi, brokoli püresi falan kat. çok güzel oluyor.
ya yok her türlü hepsine üşenilir de, yapmak zorundayım. bacağımı kolumu kescekler yakında yoksa. daha vedat'la boks moks yapçaz ben düz yolda yürüyemiyorum. toparlamam şart.
yapması en zahmetsiz sebze yemekleri patates, kabak, kereviz, karnabahar. bunları at salçalı sıcak suya haşlansın. bunlar çok şey değil.
chow mein yapın!
kabak
havuç
yeşil soğan
mantar
bunları soteliyoruz. bi yandan da noodle haşlanıyor. sonra soya sosuyla birlikte noodle ve sotelediğimiz sebzeleri ekliyoruz. ta daaa. mis gibi sağlıklı yemek
Sarımsaklı yoğurdu neyin üstüne dökersen güzel oluyor. Haşlanmış karnabahar brokoli bu şekilde iyi gidiyor. Ayrıca kabağı falan hiç pişirmeden yoğurdun içine rendelersen baharatla muhteşem bir tat oluyor. Burada ana unsur yoğurt. Ben uzun süredir bu şekilde besleniyorum, başka türlü yenmiyorlar artık.