(bkz: cider)
en.wikipedia.org
tr.wikipedia.org
Evet, elma şarabı olarak geçer ama bence biraya daha yakın. Yapımı olarak demiyorum. Sanırım hammadde ve yapım şeklinden dolayı şarap olarak geçiyor ama tad ve servis olarak (barda gayet bira gibi fıçıdan veriyorlar, yine bira gibi soğuk oluyor) biraya daha çok benziyor.
ikisi de tam olarak değil.
renk ve görünüş olarak olarak birayı andırıyor, ancak yapılışı şarap gibi olduğu için (yani fermantasyon ile hazırlanmış meyveli içki) şaraba daha yakın. hatta köpüren şarap olduğu için şampanya denmesi daha uygun.
cider*
fixed
cider şaraptır. görünüşü isterse rakıya benzesin, tipi benziyor diye niye bira diyelim. aynen üzüm şarabı yapar gibi yapılır ama elmadan yapılır.
normalde şarap fermente olurken karbondioksit gazı salar. normal şarapta bu gazın komple çıkıp gitmesi beklenir. cider'da bu gazın tamamen bitmesi de beklenmediği için cider gazlı bir içecek olur, bardağa koyarken falan köpürür. o yüzden biraya benzetiyor olabilirler.