soru 1: patates haşlayıp dondurucuya atıcam. ama dondurucuya attığımda birbirlerine yapışmamaları için suyu olabildiğince yok etmem lazım. nasıl yok edeyim ki? (patatesleri elma dilimi şeklinde kesip haşlayacam) içlerinde olabildiğince hiç su kalmaması lazım. acaba haşladıktan sonra soğumaya bıraksam bir süzgeçte, ondan sonra da fırında 4-5 dakika ısıtsam bütün su buharlaşır mı?
soru 2: patlıcanlı bişey deneyecem. kıymasız patlıcanlı mantı gibi bişey. bu patlıcan harcını nasıl yapayım, patlıcan közü mü, kızartıp mı koyayım bi de içine ekstra ne malzeme ekleyim patlıcanla neler güzel gider.
soru 2: patlıcanlı bişey deneyecem. kıymasız patlıcanlı mantı gibi bişey. bu patlıcan harcını nasıl yapayım, patlıcan közü mü, kızartıp mı koyayım bi de içine ekstra ne malzeme ekleyim patlıcanla neler güzel gider.
1- Daha pratik bir fikrim var, madem amaç patateslerin birbirine yapismamasi buzdolabi posetlerine koydugun patatesleri yatay şekilde salla ve o şekilde yerlestir buzluga. yapışmaz böylelikle. ya da streç filmi açıp üzerine aralıklı diz ve kapa, uzunlamasına yerlestir buzluga.
kaymaktutmayansicaksut
1- haşladıktan sonra soğuması için beklediği sırada altına birkaç kat kağıt havlu bekletip kurut. sonra at.
2- bence közleyip koy ve bence hamurunu çok ince yap. patlıcanın yanına iyice közlenmiş kırmızı biber bence güzel gider.
dahili meddah
buzluğa attıktan yarım saat sonra çıkart,salla tekrar koy. o şekilde yapışmaz.
exist is pretty
1