Teşekkür ederim şimdiden herkese.
tarçın yakıştırmıyorum ben, benim tarifim şöyle:
ucuzundan kişi sayısına göre şarap alınır. bir kaseye biraz şarap koyup toz şeker eritilir (burada ayar önemli miktar veremiyorum arada tadıcaksınız). portakal, az limon, elma güzelce yıkanır kabuğuyla büyük parçalar halinde doğranır (8'e bölüyorum mesela). yine sizin damak zevkinize göre miktarı ayarlayacak şekilde sade gazoz (fanta da koyuyorlar gideri var) eklenir. ağır olsun istiyorsanız ayarı size kalacak şekilde vodka/cin eklenir. hepsi karıştırılır yarım saat filan dolapta bekletilir.
miktarları ben de tadarak ayarlıyorum özellikle şeker ve gazoz miktarı ekleyip tadıp az gelirse tekrar ekleyecek şekilde kolaylıkla tutturuluyor
ispanyol arkadaşım sangria'yı rom ile yapıyor. sangria'nın orjinali rom ile yapılır.