taze sogan
kabak
mor lahana(salata yaptiklarimiz var ya)
azcik bal veya pudra sekeri-accik aci sos
yumurta koyan manyaklar mevcut
en lüzumlusundan feyizli bir abiniz diyince aklima geldi evet ben de yumurta koyan manyaklardanim.
havuc ve kabak upuzun olacak sekilde rende. taze sogan, biber, mor lahana da ince uzun seritler halinde julyen. pisirirken once biber, sonra kabak havuc, sarimsak, sonra taze sogan ve mor lahana. cok pismelerine gerek yok, kitir kitir dise gelmeyecek sekilde yumusasinlar yeter.
en son soya, bal, aci sos. aci sos yoksa aci toz biber ya da pul biber de olur. azcik limon suyu, hatta nar eksisi daha iyi. varsa worcestershire sosu da guzel olur. bunlari az az koyun ki damak tadiniza uymayabilir.
en en son isterseniz yumurta. omlet yapar gibi ayri bir kapta cirpin once, sonra vog'a dokun. doktukten sonra da gene cirpar gibi hizli hizli karistirin. en son da artik noodle'leri ekleyin.
mantar koymam ben bu arada.