Eldeki malzeme: Spagetti, istiridye mantarı, krema, roka ve bilumum baharat. (bunlar bizim evde pek bir araya gelmezdi normal şartlarda da neyse)
Nasıl yapayım? Denenmiş tarifleriniz lütfen.
Teşekkürler.
Mantarları bir guzel soteleyin, iyice pistikten sonra kremayi icine ekleyin, 2-3 dakika pisirin. En sonunda biraz tuz, kori ve fesleğen ekleyin. Makarnayi da bu arada pisirmeyi unutmayın tabii. Makarnanın uzerine sosu dokun. En basit tarif bu.
Rokalarla da güzel bir salata yapin.
Istiridye mantarlarinin saplarini ayir tavaya at.hafif sularini salinca kremayla karistir.istersen bunlardan evvel sogan kavurabilirsin,soganin uzerine mantari en son kremayla islem tamam.az tuz ,karabiber.
Rokayi taze koy masaya bol limonla.
Elindeki kremanin bir kismini spagettiye katabilirsin bu arada o da guzel olur.
spagetti yerine tagliatelle olsa daha hoş olurmuş bence. bir de kalın dikdörtgen şeklinde rendelenmiş jambon ve parmesan peyniriyle krema çok güzel bir kombinasyon olurdu. benim de canım çekti :(
