elde domates salcasi, kasar peyniri, sarimsak, tuz ve karabiber bulunmakta. yurtdisinda oldugum icin cok kompleks olmayacak seyleri de marketten alabilirim (yaban mersini,feslegen, roka yapragi falan bulamam mesela).
Bunlarla yapabilecegim herhangi bir sosu nasil yapacagimla birlikte kisaca aciklarsaniz harika olur. tesekkurler.
yağ dök tencereye yağın içine salçayla ayıkladığın sarımsağı at sarımsağın üstünü çiz azcık tadı daha kolay verir. salça çıtırdasın pişsin azcık sonra su ekle. en son istediğin mikarda tuz koy. kekik ve nane olsa çok daha lezzetli olurdu. ama bu da idare eder. ben üstüne kaşar rendelemiyorum ya da çok az rendelerim. son olarak twitterdaki ismin de bu muydu, ilgimi çekti.
Tercihen zeytinyaginda dilerseniz sogan( ama minik oldukca), sarimsagi cok hafif kavurup, salca ilave edip bir iki karistirin. Rendelenmis peyniri de ilave edip baharat ekleyin. Epey basit, duz bi sos bu. Ceviz falan da ekleyebilirsiniz.
arkadaslar bu soslari tavada ayrica mi yapmak gerekiyor?
edit: @eskidim twitter'da nick kullanmiyorum.
geçen fav okurken gördüm de bu ismi ondan sordum. yok ya makarnayı süz o tencerede yap işte sonra makarnayı atarsın