hiçbiri. taze ögüttüğün (öyle aldığın) french presste yaptığın en güzeli. eldeki imkanlar bu ama diyorsan gold seçilmiş çekirdeklerden üretilmiş izlenimi verdi bana.
Hicbiri rezil kahveler hatta ona kahve denmez
ben eskiden klasiği daha çok beğenirdim. sonra filtre kahveye geçtim.
"onlar kahve değil, kimyasal yeaaa" muhabbetine girmeyi sevmem ama duyurunda "gerçek kahve" ibaresi geçtiği için yazıyorum bunu. para verebilirsen 80-90 tlye bir filtre kahve makinesi alıp, kahveyi taze çektirip içmelisin kahve tadı için. o kadar para veremem dersen french press'i deneyebilirsin.
ikisi de kahveye benzemiyor ama zaten kendine özgü çok güzel tatları var. ben şahsen gold'u çok seviyorum, klasik biraz ekşimsi gibi sanki.
Gold dondurarak kurutma yöntemiyle üretiliyor.
"Dondurarak Kurutma: Konsantre kahve önce kaskatı dondurulur. Daha sonra bu kahve buzu değirmende ufak parçacıklar olacak şekilde kırılır. Sonrada vakumlu bir ortamda ısıtılarak buz kristalleri kurutulur."
Bu yöntemle çekirdeklerin acılığı kahveye geçmiyormuş.
Classic ise sıcak havayla kuruluyor, daha acı ve koyu renkli oluyor.
ikisi farklı kahve çekirdeklerinden üretiliyor. biri ucuz, diğeri pahalı kahve çekirdekleri demek ki.
bunlar da kahve tabii ki, pratik olduğu için tercih sebebi.
Gold daha yumuşak sanki. Klasik zift gibi.
Bu tip granül kahvelere "Bildiğiniz kahve" demek, plastik çiçeğe de "Bildiğiniz çiçek" demekle aynı şeydir. Granül kahve kahve değil, bildiğiniz işlem görmüş kahve tozudur. Kahve çekirdeğinin suyunun kimyasal işlemlerle kaybettirilerek kurutulması ve toz haline getirilip dondurulmasıyla (Sıcak suda çözülecek şekilde) elde edilir. %70'i kimyasallardan oluşur. Paketlenmiş her ürün gibi kanserojendir. Bunları içtiğinizde kahve değil kahveli su içmiş oluyorsunuz. O nedenle ikisini de içmeyin; kahve çekirdeğinden şaşmayın.