vejetaryan mı? vegan mı?
vejetaryen
geçen facebookta şöyle bir sayfa buldum. yemeklerin yüzde yüz aynısını yapamasan bile bir fikir verir
www.facebook.com
talimhane'de çok güzel felafel yapan bir yer var. girişinde Simit Sarayı olan sokakta.
zencefil diye bir yer var, bir de aynı sokakta karşıda bir yer var ama ismini hatırlayamadım.
google'da bir sürü tarif var, pinterest'te de ve foodgawker'da da #veggy vs. etiketleriyle tarif aratabilirsin.
örn: foodgawker.com
şuradaki tarifleri seviyorum: vegangela.com
ben vejetaryen beslenmiyorum ama faydalanıyorum bu siteden. malzeme bakımından birebir yapılamasa da epeyce fikir veriyor.
taksim'de parsifal var. yemeklerini orada yiyebilirsin çok bunaldığında ama tarif vermezler. tariflerin bazıları 10 yıllık tarifler, oturmuş artık. sır gibi, paylaşmak istememeleri doğal :) fakat eğer bir yemek yediğinde içinde ne olduğunu anlayabiliyorsan orada bir kez deneyip sonra evde deneyebilirsin. yani, en azından ben öyle yapıyorum.
FAcebookta çok sayfa var, yemek tarifleri paylaşılıyor. Taksimde açıldı bir kaç yer daha. Devam ediyorsa tabi hala.