Bunun bir açıklaması var mıdır? Mesela birim miktar başına diğer besinlerden daha fazla enerji verip aynı zamanda dildeki tat almaçlarına kızarmış yağ ani etki yaptığı ve beynin frontal lob bölgesini uyardığı için patates kızarması insan türü arasında genelde sevilen bir yiyecektir. Gibi?
bunun tek açıklaması; "zararlı yiyecekler lezzetlidir" olabilir. ben de isterdim açken gideyim bir sebze yiyip doyayım ama olmuyor işte, vücut yağlı yiyecekler, çikolatalar istiyor. cevabı bulursan bana da ses ver :(
tadi bir seye benziyordur kesin. mesela insanlar genelde tatli seyleri severler. bu meyveden kaynaklidir. milyonlarca yil oncesinden kalma aliskanliklar ve damak tatlari yani.
patates kızarması değil de yağlı yiyecekler daha lezzetli oluyor. Bazı moleküller sadece yağda çözüldüğü için bir kısım besinlerin yağ ile pişmesi sanırım beyinin bir kısmını falan tetikliyor.
karbonhidrat bağımlılığından da olabilir.
Comfort food +1