Hangisi faydalı bilmiyorum ama önceleri çaykur'un sallamasını kullanıyordum. Çok yoğun oluyor ve hamsi gibi kokuyordu. Şu an çaykurun demlemesini aldım. Çok daha hoşuma gitti, o kadar yoğun olmuyor ve kokmuyor.
aktardan yeşil çayı alıp çok sıcak olmayan suyun içinde yavaş yavaş demlenmesi en iyisi diye biliyorum. çay demlermiş gibi değil de yani fincanın içinde kendi kendine demlenmesi yavaş yavaş..
Keza hiçbir çeyın sallaması içilmemelidir. Bildiğin boya..
Normalde çinliler sallama yeşil çay kullanıyor yani kaynayan sıcak suya yeşil çay ı atıp bekliyolar bi süre al sana sallama çay. Onlarda demlik olayı yok...
kahve için kullandığımız french press bu iş için uygun değil midir?
sıcak duyu koy yaprakları koy bekle süzmeside sorunsuz
bizim sirkette cay herzaman demleme icilmeli denir (cay ticareti ile ugrasan bir sirkette calisiyorum).