ben pekmez katiyorum icine az bir miktar.
her sabah yapıyorum. ben kızarık ve kuru seviyorum şahsen. tarifim şöyle:
i.snag.gy 
1 bardak un
1 bardak süt
1 çay kaşığı tuz (çırpıyoruz)
1 yumurta (çırpıyoruz)
* buzdolabına filan koyulabilir 10-15 dk, ama koymayınca da oluyor.
** bununla 3-4 tane çıkıyor. tarifteki ölçüler 2 katına da çıkabilir, yumurta gene 1 tane atıyorum yetiyor.
yapışmaması için tavanın kızgın olması en büyük kural. yağ filan koymuyorum ben. yağlı peçeteyle silebilirsiniz belki. nasıl istediğinize göre. ben yağlı yağlı sevmiyorum.
bir de ben kepekli unla yapıyorum. benim daha çok hoşuma gidiyor o. deneyebilirsiniz :)
edit: ha bir de akıtma na allasen ya, berbat bi isim. bizimkiler cırtlama diyordu o bile daha iyi ama en kolayı krep tabi...