Üzerine kekik pul biber koyup tek parca halinda yapmalı mıyım tavukları, yoksa kusbasi dograyip oyle birseyler mi deneyeyim?
Nedir onerisi olan?
bozulmamış mı peki? kokmuyo mu? rengi yeşile dönmemiş mi?
bibip: dolapta buldum biraz başka, buzluktan çıkardım başka. o bakımdan şeyttiydim.
buzluktan cikardim neden bozulsun, gecen cumartesi almistim zaten
dövülmemişse kuşbaşı daha mantıklı.
derisi üzerinde ise;
yarım kilo olduğunu var sayıyorum bir çaybardağı su ekle tencernin ağzını kapat kısık ateşte kendi suyunda haşlansın sonra bu suyu çekecek ve kavrulmaya başlayacak. eğer derisi yoksa bu etaptan itibaren çok az yağ koyup kavrulmasını sağlarsın. bu esnada tuz kesis falan koayrsan güzel olur hatta evde yeşil biber varsa ince ince doğra içine o da kızarsın.
sac kavurma gibi oluyor. yapışmaması için teflon tava şart.
derisi yok, ikinci soyledigini begendim, yapiyorum hemmen.
tesekkurler
yaptın mı nasıl oldu? önce halanacak o azıcık suda sonra kavrulup harika bişi olacak. derisi yoksa daha da güzel olur.
yaptım, yeşil biber, tuz, kekik kombinasyonuyla tamamladım.
nefis oldu, teşekkürler :)