disarda sushi yeyip sonra bir hafta ac gezmeye bir son vermek icin kendim sushi yapmaya karar verdim. surimi falan kullanmak istemiyorum, cok dandik oluyor onun tadi. somon fumenin de fiyati kilosu 100 150 civari. dolayisiyla ben guvenilir, baliklari taze olacak bir balikci bulup sonunda ucuza sushi yapayim diyorum. fakat bu lanet olasica bozkir sehrinde oyle bir balikci olup olmadigi konusunda hic fikrim yok. ne dersiniz galyalilar, kendimi oldurmeden bunu yapmami saglayacak balikci bulabilir miyiz bana?
sushi için somonun günlük olması gerekiyordu sanırım. Bu yüzden bulma şansınızın olduğunu pek sanmıyorum gerçi norveçliler bir gün içinde tüm dünyaya somon ulaştırıyorlar fakat bu somon hava yoluyla direkt Ankara'ya gelmiyor da önce İstanbul oradan kara yoluyla Ankara yapıyorsa çoktan sushilik tazeliği geçmiş oluyor. Tabi saklama koşulları falan o kısmı bilemem.
rexex
quick china suşi malzemelerini metro'dan alıyor. somon için de oraya bakabilirsiniz. tabii wasabiyi unutmayın, çiğ balık sonuçta.
muk
1