ekmek bulamıyorsanız pasta yiyiniz.
nerede yaşıyorsun?
kahvaltı marketlerine gidip bir şeyler al. acıbadem'de köylüce, kadıköy'de çarşı.
mantarlı tavuk sote yap.
yumurtalı pattes yap bence, küp küp sucuk da koy ama.
ben öyle yapacağım şindi.
iki tane yumurta haşla ye acıkmazsın valla. yanında da peynir filan. sonra fındık ezmesi, sarelle duo filan, krema kaymak bi şeyler?
peynirli börek yap.
haslanmis yumurta + peynir + zeytin ezmesi. cok zahmetsiz, cok sahane.
sarımsaklı eppek yap ye. malzemeler sarımsak eppek ve kaşar. yerken mayonez acı sos falan dök. mmmm.
Sakin ol.
Önce çayı demle ve ekmek al.
3-5 kaşık mısırununu bir TASA koy, üzerine azar azar sıcak su döküp çırp. Tüm un karışmış olsun, topak falan kalmasın. Boza kıvamında olsun. Akıcı ama sulu da değil.
Sonra tavaya çeyrek margarin ebatında tereyağını at erisin. Margarin de olur da tavsiye etmiyoruz uzmanlar olarak.
Yağ eriyip cızırdamaya başlayınca, karışımı biraz daha karıştır ki un çökmüşse karışsın.
Sonra bu unlu karışımı tavadaki yağa dök. Sıçramaz korkma. Biraz tuz at.
Sonra, tercih paşa gönlüne kalmış; varsa 1-2 y.kaşığı kaymak / 1-2 y.kaşığı yoğurt / telli peynir/ tulum peyniri / kaşar (bunlardan birini) tavaya kat, karıştır. Peynir kullanırsan peynirin tuzluluğuna göre üst maddedeki tuz miktarını ayarla.
Az biraz karıştır, kısık ateşte pişmeye bırak. Göz göz olacak, dibi de biraz tutacak.
Piştiğine ikna olduğunda ocaktan al, çayını doldur, ekmeğini bandır afiyetle ye. Bir de h.içi bir hastaneye uğrayıp açlık tokluk şekerine baktır. Açken çok sinirli olmak çok da iyi bir şey değil.