Tatlı tuzlu ekşi fark etmez, her lezzete açığım, tarif; yemek önerisi bekliyorum.
Not: pilavı lapa severim.
sütlaç, pirinç köftesi
kadınbudu köfte.
sushi?
Dünyada da en çok pilav olarak kullanılıyor zaten çeşitli şekillerde.
çeşitli malzemeler kullanarak değişik pilavlar yapabilirsiniz, mesela kereviz sapı ve mantarlı yaptım geçende, bayağı güzel oldu. Perde pilavı da güzeldir falan.
pirinç salatası: az bir sıvı yağ ile ayıklanmış ve yıkanmış pirinci kavurun, pilav pişirirken kullandığınızdan daha az bir miktar su ekleyip pişmeye bırakın. (böyle biraz diri olyor ama ben de lapa sevdiğimden daha çok suyla-daha yumuşak yapıyorum, misafire çıkmayacaksa farketmez). dereotu, maydonoz ve taze soğanı çok ince kıyın, salatalık turşusunu çok küçük doğrayın, haşlanmış mısır tanelerini de ekleyip tüm bu karışımı pişmiş pirinçle karıştırın. zeytin yağı ve bol limon ekleyin. tercihe göre nar ekşisi de konulabilir. afiyet olsun.
üzerine isim yazıp kolyedeki sıvının içinde taşıyabilirsin.
bunu bilen liseli olamaz :p
Risotto