şimdi benim bildiğim kadarıyla yeteri kadar suyu kaynatıp çelik tencereye atıyoruz patatesleri. 40 dakika kalıyor.
soru1: üstü kapalı mı olacak tencerenin??
soru2: yüksek ateşte dimi?
soru1: üstü kapalı mı olacak tencerenin??
soru2: yüksek ateşte dimi?
Yüksek ateş (su kaynamaya devam edecek), kapak kapalı olsa bile fitonk fitonk atar zaten, yarım kapalı dursun yine de daha az kayıp için
yarin bos musun
çok yüksek olmasına gerek yok ateşin.
kapak kapalı ya da hafif açık iyidir.
goldentitan
kapağı aralık bırakıp harlı değil normal ateşte pişirin. kısacası ocağın gözlerine bakın, orta boy olan gözde altını açarak pişirin yani. 25-30 dakikadan sonra bir bıçak ucu ya da çöp şişi patatese batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. bazı patatesler daha yumuşak olup daha hızlı pişebiliyolar. 40 dakika derken elinizde kabuklu püre kalabilir.
kedili madam
1