sizlere kısa ve öz 2 sorum olacak;
1.az sonra makarna pişereceğim ertesi gün kuru olmaması için neler yapabilirim?
2.sürekli salçalı,kıymalı,yoğurtlu,peynirli yemekten açıkcası sıkıldım çok da spesifik olmayan malzemelerle nasıl bir sos hazırlayabilirim ?
zaman ayırıp yazan herkese şimdiden sonsuz teşekkürler !
kremalı soslar güzel oluyor tavsiye ederim ama nasıl yapıldığını bilmiyorum
makarna niye kuruyor anlamadım?
makarna piştikten sonra çok az yağ dökün karıştırın madem öyle bir sorununuz varsa.
1- makarnayı süzerken bir su bardağı ayır; ertesi gün bu suyu katarak makarnayı ısıt.
2- tv de seyretmiştim midyeli makarna yapmışlardı. ben istiridye mantarlı sos yaptım fena değildi.
ton balığı ve fasulye pilakisi konservesi alıp makarnayla karıştırın.
meksika fasulyesi konservesi, mısır konservesi, biraz doğranmış kornişon, yoğurt, mayonez ve pul biber karıştırın. makarnaya sos olsun.
Haşladığınız suya bir tavuk bulyon atın. Bir kenarda süzülürken sosunu da biber salçası, normal salça, kekik, nane, karabiber, pulbiber ile kavururken süt katın bir miktar. Bunlar tat için yapılan öneriler. Kurumaması için de ayçiçek veya kanola yağı kullanın margarin kullanmayın derim.
bence bu soruyu gibsonrules a sor.
Kremali mantarli sos yapabilirsiniz.Once mantarları soganli veya sogansiz soteleyip üzerine kremayi ilave edip pismesine yakın baharatları ekleyin(feslegen,nane,kekik vs) ;makarnayla karistirin.
1. ertesi gün ısıtırken içine biraz su katarak ısıtırsan kuruluğu gider.
2. www.marthastewart.com
www.theguardian.com