üzerinde yazan tarifte sadece tavada pişirmek için çok da açık olmayan bir tarif var.
ben tavada da yapabilirim, fırında da ancak acemi olduğumdan biraz tarif gerekiyor.
Üstünde yazıyor.
Tencereye 1 parmak yağ koyuyorsun, sonra 180 dereceye (aç altını ısıt işte) ulaşana kadar ısıtıp o sıcaklıkta yaklaşık 6 dakika yağın içinde bekletiyorsun.
tencerede yaparken içine bir şey atıyor muyuz?
fırında da tenceredeki tada ulaşır mı?
fırın kağıdıyla yapıp yağ koymazsak kupkuru olur mu?
Birde tavada 6dk fan fazla sürüyor tecrübeye sabit.
Vallahi bende 6 dakika sürüyor, koymadan önce yağın kızmasını beklemen lazım.
eğer fırın sahibiysen verdiğim tarifle daha lezzetli,ucuz ve sağlıklısını yersin
>taze patatesleri elma dilimi şeklinde kabuklarını soymadan kesip yağla.
>kabuklu tarafları alta gelecek şekilde tepsiye diz.
>tepsiyi önce ocakta kızdır.
>Sonra önceden ısınmış fırına ver.
10-15 dk demez daha güzelini ve sağlıklısını yersin. afiyet olsun..
fırın +1
ayrıca daha lezzetli oluyor bence, sağlığı bir yana
fırında yap.
hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olur.
