artık yağ kalmıstı 1-2 hafta önceden. onunla tekrardan patetes kızartması yapsam bişey olur mu? daha önce 2 kere kullanıldı sadece.
normalde 2-3 kere kullanıyorum ben, yağın rengi çok kararmadığı sürece.
gerçi sadece bir kere kullanın diyolar ama ona bütçe mi dayanır.
içinde önceki kızartmalardan kalma partiküller varsa süzmek lazım.
içindeki zavazingoları temizle kullan nolcak ya
la olum patates kızartması falan bunlar zararlı şeyler ama kullanılır o yağ.
goaskalice.columbia.edu
ingilizce bilmiyosaniz, ozet olarak, en sagliklisi, artik yag kullanmamaktir deniyor yazida.
kaynak tiri viri biyer diil, Columbia universitesi.
ille de saklayacaksaniz, farkli artik yaglari karistirmayin, soguduktan sonra tulbentten suzerek yiyecek artiklarindan arindirin, serin ve karanlik bir yerde saklayin da diyor.
sicak havada beklemis yaglarin icinde, (bkz: serbest radikal) olusur ki bunlar da kanserojendir.
