Olan malzemeler;
Zeytinyağı
Tereyağ
Donmuş Soğan
Garnitür Mısır
Domates
Limon
Arpa Şehriye
Mümkün olduğunca az malzemeli, kolay.
Nasıl yapacağımı da eklerseniz süper olur, er kişiyim. :(
annem yesil mercimekli corba yapardi hep. arpa sehriye de varmis. malzemeleriniz de uygun. misir bile atabilirsiniz icine. ya da yanina ek olarak yapacaginiz domates ve sogandan olusan salatanin icine atabilirsiniz misirlari.
www.klasiktatlar.com
surada tarifi var. sehriye ile mercimek miktarinin yerlerini degistireceksiniz. olmayan malzemeyi de koymayacaksiniz. sorun olmaz. corba icin yeter o malzeme.
soğan lazım.
soğan+mercimek+(1 domates)+varsa ev makarnası/yoksa az arpa şehriye+zeytinyağ+fındık büyüklüğünde tereyağ
çok az su koyun, yemeğini yapın.
mercimeği haşla. haşladıktan sonra çıkan koyu renkli suyu dökmen lazım tabi.
sonra soğanı kavur yağda.
üzerine varsa salça ekle.
haşlanmış mercimekleri ekle, karıştır biraz.
sonra üzerine sıcak su, tuz, karabiber ve arpa sehriye ekle. pişir. bu kadar:)
erişte varsa süper çorba (ya da suyunu az koyarak yemek) olur. varsa ona göre tarif vereyim.
not: haşladıktan sonra suyunu süzdüğünde bütün vitamini ve hatta tadı gitmiş oluyor. evet yemeğin suyu biraz çirkin renkli olur ama bence ön haşlama yapıp süzme sakın.