2- 1kg sütten, ne kadar yoğurt elde ederiz?
1- bilmiyorum
2- 6 kilo sütten 1 kilo peynir üretiliyor
suyuyla birlikte 1 kg edersin.
ya ben denemiştim de biraz cıvık olmuştu, deneyeceksen mayasını biraz fazla koymayı deneyebilirsin. açıkçası benimki pek bir şeye benzememişti.
1 kg için 1 gram mı 6 gram mı ne maya konuyormuş ya da damla dün özgürşef in sonlarını izledim tesadüf öyle öğrendim sitesinden bir bak istersen orada yazıyordur
1- gayet hafif oluyor evet, ama normal yogurt sertligi bekleme, biraz civik olur.
2-1 kg. yogurt elde edersin. 1 yemek kasigi yogurtla mayalaman yeterli.
sütün yağından bir zarar gelmez bilakis bitkisel omega 6 kaynağı sıvı yağlardan ve margarindan daha faydalıdır. sanırım light sütü süttozundan yapıyorlar. o yüzden light süt kullanmanı önermem. + uht ve homojenize süt de kullanma zararlı.