salcali yumurta... en fazla 5 dakkasi var.
teflon tavaya birazcık tereyağı. sonra, çeçil peynirini saç saç ayırıp tavaya koyup eritiyoruz.sonra da yumurta kırıyoruz üstüne.
tavaya tereyağı koy.
üzerine iki dilim ekmek koy. erimiş tereyağını iyice emsin, biraz kızarsın.
sonra üstüne tercihene bağlı çırpılmış ya da çırpılmamış yumurta kır.
istediğin kadar peynir ufala.
tavayı sallayınca ileri geri hareket ettiği vakit diğer yüzünü çevir.
tavayı ileri geri iki salla.
bu kadar.
şimdiye kadar denediğim yığına yumurta tarifi arasında en verimlisi bu.
istediğin kadar yumurtayı çırp, içine biraz süt, tuz ve karabiber ekleyip, tavada kızart iki tarafınıda. mantar, kaşar peyniri gibi şeyler ekleyebilirsin duruma göre.
Bulaşık çıkmasın istiyorsan direkt haşla yumurtayı, sonra haşlanmış yumurtayı böl dörde, bas ekmeğin içine. Ekmeğin içine ayrıca peynir, domates, reçel, zevkine göre artık.
yumurtayı kırıp iç. bulaşık yok, ses mis. ohh.