fırından hemen çıkartma.
bence fırından çıkarıp üstünü örtmektir.
peki kaç derecede kaç dakika iyidir?
fırını kapattıktn snra bırz ıcınde dursun hemen cıkarma.
değişir kurabıyeye gore.
tereyağı, fındık, badem, vanilya, tarçın, portakal ve limon kabuğu. hepsi aynı anda değil ama:)
ne kadar yağlıysa o kadar geç bayatlar.
hamur ne kadar yumuşaksa o kadar pofuduk olur.
süre ve derece tarife göre değişir.
en iyi tarif en denenmiş ve memnun kalınmışıdır.
hamurun kıvamı! yumusak olacak o hamur. sekıl vermek ıcın buzdolabında bekletıp durmak zorunda kalacaksıın. ancak oyle kıtır kıtır oluyor. ben hep tarıflerıne gore yumusak tuttum hep ağızda dagıldılar. annem hep sert tutar, onun kurabıyelerı de guzel olur ama agır olur.