bir süre sonra eğer içinde havuçları varsa yumuşamaya başlar, bu artık bitirmeniz gerektiği anlamına gelir. 1 aydan önce bir şey olacağını sanmam ama.
edit: içinde havuç yoksa, hafif küflenmeler de görebilirsiniz onları kenara atıp içmek öldürmüyor, birçok kere deneyip gördüm. ama bitirmeniz gerek artık tabi bu olduğunda
bir de şalgam suyu değil :/ şalgam.
şalgam memleketten gördüğüm kadarıyla yapıldığında serin yerde oldukça uzun süre dayanıyor (aylar mertebesinde), turşu gibi. ama sadece suyu olunca daha mı çabuk bozulur o konuda net bir şey söyleyemiyorum.
Evet elimde sadece suyu var, pet şişeye doldurulmuş bir şekilde. İçinde havuç filan başka bir şey yok.
Turşu suyu gibi düşünün, dayanır epey..