hazirlamam gerekiyo misafirlere. sofrayi hipizli donatmama yardim edin! plsss
evde mevcut malzeme ne var? süre ne kadar? bütçe nedir?
neyse kendimce menü veriyorum hızlıca olur biter.
önce bi pilav koyun ocağa.
sonra dönüp bi grup minik patatesi iyice yıkayın. boyuna ikiye bölün ve her parçayı parmak parmak doğrayın. büyük bi kaba alın. az zeytinyağı, dövülmüş ya da rendelenmiş bi kaç diş sarımsak, pul biber, tuz ve fesleğen ya da kekikle karıştırın. içine pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yayın. fırına verin. 180-200 derecede 15-20dk da kızarırlar.
bu sırada pilav pişmiş olur. pilav demlenirken bi çorba koyun ocağa. mesela biraz sıvıyağ ve tereyağı karışımında bir kaç çorrba kaşığı unu kavurun. içine doğranmış domattes ya da tamek domates püresi dökün bir şişe. tuz ve bi tutam karabiber atıp bi karıştırın. kaynar su ekleyin. pişip kıvamını bulunca blendırdan geçirebilirsiniz. üzerine rende kaşar ve tavayı ıslatacak kadar zeytinyağında kızarmış ekmek parçalarıyla süper oluyor.
çorba pişerken de ızgaraya tavuk atıverin. biraz baharatlayın falan. artistik gözüksün.
tavuklar pişerken de bi salata yapabilirsiniz zaten.
malzemeyi getirticem, butce abarmasin, orta karar. sure 2 saat fln olsun.
demin saydıklarım orta karar bi bütçeyle çıkar diye düşünüyorum. 45-50 dakikada da hazır olur. geçenlerde denediğim bir menü oldu. iştahlı bir grup olarak bizi fazlasıyla doyurdu. tatlıyı da misafiriniz getirirse oldu bitti.
ya da hazır irmik helvası karışımları var. kaynamış su veya süt ve margarinle hızlıca oluyorlar. kıvamı ve tadı da düzgün.
bir çorba yapın,mercimek ya da domates.lahmacun sipariş edin.havuç&göbekten salata yanında.yeterli bence.