somon
balık, az kılçıklısından :)
sevmezseniz mantar sote de iyi gider, hele beşamel soslu filansa şahane.
onu da sevmezseniz domates soslu herhangi bir sebze yemeği.
@lim
içine dökmek baabında demiyorum, yan yana yicem yani.
Bezelye yemeği güzel olabilir sanki?
mantar +1
rus salatası. (tabi kadınbudu köfte olmadan olmaz ama neyse)
kırmızı biber közlesem nasıl olur?
olur olur, patlıcan közlemesi de güzel olur, sonraki menüler için fikir vermesi açısından.
peki biberi közledikten sonra zeytinyağı falan mı gezdirmek lazım üstünde nasıl yapsak?
mesela pirinç pilavıyla karıştırmak hoşuma giderdi benim. karbonhidrat bombası :)
tabi. iyice lezzetli olsun isterseniz varsa sarımsak dövün, az zeytinyağıyla karıştırın öyle dökün közlenmiş biberin üstüne. sarımsak yoksa kekik+zeytinyağı da güzel olur.
@marikari
peki yoğurtla bir akraksyion içine girer mi biber?
neden olmasın, o zaman zeytinyağını çekin aradan, közlenmiş biberleri uzun şerit şeklinde doğrayın, yoğurt koyu olsun, az tuzlu kararında sarımsaklı. bu yoğurtla közlenmiş biberleri karıştırdığınızda kek hamuru kıvamında çatalla yenmelik bir meze elde ettiniz miydi oh mis.
haşlama sosis.