www.fromageblog.com
camembert
mantar tadı mı aldık? öyleyse camembert değil brie :) kenarları kırmızı olan da edam :D
ayrıca camembert üçgen değil, silindir şeklinde, brie ise üçgen olarak satılır, 2'side fransız peyniri. karıştırmayın, camembert lanet birşey, çorap kokar. :D
yeşilli meşilli olan roquefort.
ötekini hiç görmedim.
en ustteki kesnlkle camembert ve corap ne kelime mezar gibi kokuyor
la değil camembert, brie kendisi, camembert o kadar büyük silindir olmaz, düpedüz brie. her dışı beyaz içi döl peynire camembert demeyiniz, fransada aynı görünümde 50 bin farklı peynir çeşidi var lütfen.
brie:www.formaggiokitchen.com
camembert:curdnerd.files.wordpress.com
adı nedir bilmiyorum ama hollanda'dan getirmişlerdi bir kere bunu tekerlek biçiminde. ben ki süt ve süt ürünleri manyağı bir insanım, ağzıma süremedim o derece sevmesi zor bir peynir.
benim yediğim kötü kokmuyordu. keskin bir tadı da yoktu. camembert kötü kokanı, brie kokmayanı ise eğer, benim yediğim brie olabilir. fotoğraflardan gördüğüm kadarıyla görünümleri çok benzer.
peki o üstündeki beyaz tabaka nedir? bekleyince kendinden mi oluşuyor yoksa kaplama gibi bir şey mi?